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Herbstliche Butternut Suppe mit einem asiatischen Touch

Herbstliche Butternut Suppe mit einem asiatischen Touch

Meine Begeisterung für Kürbisse ist im Herbst immer sehr ausgeprägt. Was auch logisch ist, da die schicken, runden Feldfrüchte momentan Saison haben. Es gibt sie in unglaublich vielen Formen und Farben und zudem noch so viele Möglichkeiten sie zu nutzen: als Dekoration vor der Haustüre, […]

Ein italienischer Klassiker: Pesto alla Genovese

Ein italienischer Klassiker: Pesto alla Genovese

Am Samstag habe ich einen kompletten Basilikum-Busch verschenkt. Ich habe eine Schere genommen, die Pflanze gekappt und meiner Freundin den Strauß hingehalten. So wusste ich, dass mein Schützling, den ich so lange gehegt und gepflegte habe, mit Freude und Genuss verzehrt wird und wir nicht […]

Das Beste am Herbst …

Das Beste am Herbst …

Ich kann es kaum glauben: Unser erstes Jahr in Tennessee ist fast vorüber! Mittlerweile fühlt es sich für uns tatsächlich ein bisschen wie Heimat an (das wäre dann, neben Aschaffenburg und Aachen, unsere dritte). Wir haben wunderbare Freunde gefunden, unsere Arbeit macht uns beiden tierisch […]

Pfirsich Marmelade – Sommer im Glas

Pfirsich Marmelade – Sommer im Glas

Viele Leute haben eine sehr romantische Vorstellung vom Marmelade kochen: eine adrett gekleidete Dame mit Schürze, die gut organisiert und ruhig an die Sache herangeht. Bei mir trifft dieses Bild definitiv nicht zu. Ich koche mehrmals im Jahr Marmelade und sehe dabei eher leicht durch […]

LieblingsLaden: Wild Love Bakehouse

LieblingsLaden: Wild Love Bakehouse

Manchmal rühren mich die seltsamsten Dinge zu Tränen: Zeichentrick-Filme, Schlagbohrer (lange Geschichte), mein erstes fertiggestelltes Haus oder ein Schoko-Croissant. Die Geschichte zu letzterem ist schnell erzählt: Ein Umzug nach Amerika, ein bisschen Heimweg, etwas Angst vor der amerikanischen Küche und der Fund eben jenes Schoko-Croissants. […]

Blaubeerkuchen mit Kekseboden

Blaubeerkuchen mit Kekseboden

Habt ihr schon mal Blaubeeren selbst gepflückt? Ich leider auch nicht, obwohl ich es mir dieses Jahr fest vorgenommen hatte. Auf einmal war es Ende Juli und die Selbst-Pflück-Saison vorbei. Und ich habe es mir so schön vorgestellt: In Latzhose schlendere ich mit einem Weiden-Körbchen […]