REZEPTE

Bananen Pancakes: vier gute Gründe, warum diese Pfannkuchen fantastisch sind

Bananen Pancakes: vier gute Gründe, warum diese Pfannkuchen fantastisch sind

Vor ein paar Wochen habe ich ein Bild meiner Bananen Pancakes auf Instragram und Facebook gepostet, mit der Frage, ob ihr am Rezept interessiert seid. Das hat wahre Begeisterungsstürme eurerseits ausgelöst und mir vor Freude das ein oder andere Tränchen in die Augen getrieben*. Nach […]

Meine liebste Variante des Elsässer Flammkuchens

Meine liebste Variante des Elsässer Flammkuchens

Ich wünsche euch allen ein wundervolles Neues Jahr! 2018 möchte ich mit einem absoluten Lieblingsrezept einläuten: meine liebste Variante des Elsässer Flammkuchens. Gewählt habe ich das Rezept, weil ich zum einen Flammkuchen ziemlich (sogar sehr sehr) gerne essen und weil Frankreich, die Wiege des Flammkuchens, […]

Silvester Bowle Mit Winterlichen Gewürzen

Silvester Bowle Mit Winterlichen Gewürzen

Heute habe ich nur ein paar hübsche Fotos und ein tolles Rezept für euch. Leider hat es mich nach unserem herrlichen Weihnachtsbesuch in Deutschland so richtig erwischt und ich liege jammernd auf dem Sofa. Sorgt euch aber nicht, ich bin bald wieder fit und habe […]

Selbstgemachter Vanillezucker

Selbstgemachter Vanillezucker

Lasst uns über Plätzchen reden. Ich finde die amerikanischen Cookies und Süßigkeiten zur Vorweihnachtszeit wirklich lecker, muss jedoch gestehen, dass ich die deutsche Plätzchen-Vielfalt bevorzuge. Asche über mein Haupt, aber sobald ich an Linzer Augen, Rumkugeln,  Anisplätzchen, Lebkuchen, Orangen-Schoko-Kekse, Vanillekipferl, Nussecken, Butterplätzchen, Zimtsterne, Schoko-Crossies, Schwarz-Weiß-Gebäck, […]

Klassisch Amerikanische Cranberry Sauce mit Apfelsaft

Klassisch Amerikanische Cranberry Sauce mit Apfelsaft

“Wozu isst man das eigentlich?”, war die erste Frage meiner Mutter, als erzählte, dass ich Cranberry Sauce für unser Thanksgiving Dinner koche. Sie fragt mich nicht, wie die Sauce schmeckt (süß-sauer) und sie fragte mich auch nicht, wie ich sie machen (ungefähr wie Marmelade). Nein, […]

Herbstliche Butternut Suppe mit einem asiatischen Touch

Herbstliche Butternut Suppe mit einem asiatischen Touch

Meine Begeisterung für Kürbisse ist im Herbst immer sehr ausgeprägt. Was auch logisch ist, da die schicken, runden Feldfrüchte momentan Saison haben. Es gibt sie in unglaublich vielen Formen und Farben und zudem noch so viele Möglichkeiten sie zu nutzen: als Dekoration vor der Haustüre, […]