Schlagwort: lecker

Pfirsich Marmelade – Sommer im Glas

Pfirsich Marmelade – Sommer im Glas

Viele Leute haben eine sehr romantische Vorstellung vom Marmelade kochen: eine adrett gekleidete Dame mit Schürze, die gut organisiert und ruhig an die Sache herangeht. Bei mir trifft dieses Bild definitiv nicht zu. Ich koche mehrmals im Jahr Marmelade und sehe dabei eher leicht durch […]

LieblingsLaden: Wild Love Bakehouse

LieblingsLaden: Wild Love Bakehouse

Manchmal rühren mich die seltsamsten Dinge zu Tränen: Zeichentrick-Filme, Schlagbohrer (lange Geschichte), mein erstes fertiggestelltes Haus oder ein Schoko-Croissant. Die Geschichte zu letzterem ist schnell erzählt: Ein Umzug nach Amerika, ein bisschen Heimweg, etwas Angst vor der amerikanischen Küche und der Fund eben jenes Schoko-Croissants. […]

Blaubeerkuchen mit Kekseboden

Blaubeerkuchen mit Kekseboden

Habt ihr schon mal Blaubeeren selbst gepflückt? Ich leider auch nicht, obwohl ich es mir dieses Jahr fest vorgenommen hatte. Auf einmal war es Ende Juli und die Selbst-Pflück-Saison vorbei. Und ich habe es mir so schön vorgestellt: In Latzhose schlendere ich mit einem Weiden-Körbchen […]

Summer Supper at Lacewing Farms

Summer Supper at Lacewing Farms

Grillgeruch in der Nase, ein Ausblick zum Niederknien und eine lange Tafel in einer liebevoll dekorierte Barn, … Was könnte es an einem Sonntagabend im Frühsommer Schöneres geben! Christina und Brian haben zum zweiten Mal auf ihre Lacewing Farms im Norden von Knoxville eingeladen. Es […]

Sommersalat

Sommersalat

Ich bringe aus dem Urlaub gerne Leckereien mit: Kaminwurz aus Südtirol, Entenpastete aus der Normandie und vor kurzem, Geitenkaas von der holländischen Insel Texel. Diesem Ziegen-Frischkäse (Geite = Ziege, Kaas = Käse) mit Honig bin ich verfallen. Er hat eine feste Konsistenz und schmeckt zart […]

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e oil ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Der Italo Klassiker gehört schon seit Jahren in mein Kochrepertoire. Während des Studiums habe ich es ständig gekocht. Ich mach es heute immer noch gerne, gerade wenn abends wenig Zeit ist. Sicher kennt ihr das Problem […]