Schlagwort: süß

Amerikanisierter Käsekuchen à la Oma

Amerikanisierter Käsekuchen à la Oma

GBC mit amerikanisiertem Käsekuchen à la Oma   Heute habe ich ein kleines Herzensprojekt für euch: Käsekuchen à la Oma. Dabei handelt es sich um eines unserer Familienrezept. Der aufmerksame Leser von Ginger by Choice weiß, dass ich davon ein riesiger Fan bin. Es macht […]

Thought of the Week: Rhabarber

Thought of the Week: Rhabarber

Am Dienstag gab es meinen leckeren Rhabarber-Sirup auf dem Blog und heute gibt es hier im TOW ein paar spannende Infos zum Rhabarber selbst. Unkreativ, aber passend. BOTANISCH Die lateinische Bezeichnung des Rhabarbers lautet „rheum barbarum“ und bedeutet so viel wie „Wurzel der Barbaren“. Das […]

Frühling im Glas: Rhabarber-Sirup

Frühling im Glas: Rhabarber-Sirup

  Ich möchte seit vier Wochen Rhabarber kaufen und habe deshalb alle meine liebsten Anlaufstellen besucht. Ich war beim Bio-Supermarkt meines Vertrauens, ich war auf dem Farmers Market, … Was soll ich euch sagen: ich habe bis letzte Woche keinen Rhabarber finden können. Der Grund […]

Thought of the Week: Erdbeeren

Thought of the Week: Erdbeeren

Was schreit für euch FRÜHLING: Sonnenschein, Blumen, oder vielleicht Spargel? Bei mir sind es Erdbeeren. Sobald ich eine davon entdecke, ist kein Halten mehr und ich schalte direkt in den Frühlingsmodus. Das bedeutet Sonnenbrille auf die Nase, ab auf den Porch und in meinem Rezeptordner […]

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

  Solltet ihr durch Zufall nachmittags bei uns vorbeifahren, findet ihr mich wahrscheinlich auf einem unserer roten Barhocker sitzend, über ein dickes Buch gebeugt und Selbstgespräche führend: „Das könnte ich demnächst kochen, und das sollten wir dringend ausprobieren, das muss ich auf jeden Fall mal […]

Faschingskrapfen aus dem Backofen

Faschingskrapfen aus dem Backofen

  In zwei Tagen ist Altweiber und langsam trudeln die ersten Karnevals- und Faschingsbilder ein. Unsere Freunde in der Heimat sind fleißig am Feiern. Als Giraffen, Meerjungfrauen, Cowboys, Einbrecher und Konsorten machen sie die Bälle und Parties der Gegend unsicher. Hier in Tennessee gibt es […]